現代人 3C 產品不離身，葉黃素已成為國民保健品。眼科醫師指出，葉黃素的有效關鍵在於「長期穩定服用」而非「單次高劑量」，且游離型葉黃素的吸收率優於酯化型；預防白內障除了營養補充，物理性的抗紫外線防護同樣不可或缺。

春季呼吸道過敏好發！醫曝：居家環境「這三處」最易藏匿過敏原

隨著氣溫回升與花粉季到來，許多民眾開始出現打噴嚏、流鼻水等症狀。醫師指出，分辨過敏與感冒的關鍵在於是否有發燒及症狀持續時間，且居家環境的防護效率是減少過敏發作的核心。

衛生福利部宣布，自 2026 年 1 月 1 日起，正式將「胃癌篩檢」納入國家預防保健項目，成為台灣第六項公費癌症篩檢。這項政策補足了過去腸胃道癌症預防的最後一塊拼圖，讓年滿 45 歲至 74 歲的國民，能透過「一次採便，雙重守護」的便利模式，提前攔截癌症風險。

繼今年 1 月初雀巢（Nestlé）部分產品傳出污染疑慮後，法國乳務巨頭拉克塔利斯（Lactalis）今日再度因原料問題發布全球召回令。台灣食藥署隨即證實，國內代理商端強實業已主動通報，針對旗下「新安琪兒」特定批號嬰兒奶粉進行預防性自主下架。

曾幾何時，「小磨坊」這三個字在台灣消費者心中，是調味料界的最後一道防線。在 2024 年初蘇丹紅風暴橫掃全台時，小磨坊憑藉「自費百萬、檢驗 513 次」的硬實力全身而退，被網友封為「食安清流」、「唯一的傻人」。

隨著 2026 年全球健康意識邁向「精準營養」新紀元，超級食物（Superfoods）的名單正經歷一場翻天覆地的洗牌。過去被視為配角的機能性真菌（Functional Mushrooms）、被長期低估的海洋礦物質，以及曾被誤解為健康公敵的動物脂肪，正式成為今年受大眾與營養學界關注的三大核心。

台灣食安風暴再起。士林地檢署昨日（16日）指揮保七總隊與食藥署，兵分四路重拳出擊，查獲兩家食品公司涉嫌將廉價的「橄欖粕油」（Olive Pomace Oil），包裝成高價的「日本一番頂級橄欖油」牟取暴利。目前主嫌陳姓被告已以 100 萬元交保，全案朝詐欺及違反《食安法》偵辦。

食安危機再次拉響警報。衛福部食藥署今（13）日正式證實，針對近期媒體報導與消費者檢舉的「嬰幼兒海苔」重金屬疑慮，經官方抽驗結果顯示，多款熱門品牌重金屬含量嚴重超標。

台北市萬華區治安整治再下一城！針對區內三家屢次被查獲經營色情性交易、掛羊頭賣狗肉的「養生館」，台北市政府於近日啟動強硬處分。依據「正俗專案」執行要點，市府各部會聯合出擊，對這三家違規商家祭出「斷水斷電」處分

今日（8日）知名嬰兒奶粉品牌「啟賦」因原料疑遭仙人掌桿菌（Bacillus cereus）污染，宣布預防性下架特定批號產品。消息一出，讓許多每天都要沖泡奶粉的家長心驚膽顫。究竟什麼是仙人掌桿菌？為什麼官方聲明會說「加熱也難以完全消除」？這篇文章帶你一次看懂這個隱藏在飲食中的「難纏殺手」。

全球食品巨頭雀巢（Nestlé）近期因供應商原料品質異常，於全球多國啟動嬰兒奶粉預防性召回。台灣雀巢股份有限公司於今（8）日自主通報食藥署，針對旗下高端品牌「啟賦」兩款特定批號產品執行預防性下架與回收，主因為無法排除受「仙人掌桿菌毒素（Cereulide）」污染之風險。