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台灣食安風暴再起。士林地檢署昨日(16日)指揮保七總隊與食藥署,兵分四路重拳出擊,查獲兩家食品公司涉嫌將廉價的「橄欖粕油」(Olive Pomace Oil),包裝成高價的「日本一番頂級橄欖油」牟取暴利。目前主嫌陳姓被告已以 100 萬元交保,全案朝詐欺及違反《食安法》偵辦。

(圖/nano banana)

全台正經歷一場驚心動魄的「低溫持久戰」。2026 年 1 月首波極端寒流在短短三天內(1/6-1/8)造成全台高達 100 人到院前心肺功能停止(OHCA)。根據最新氣象數據,明日起將有第二波乾冷空氣「回馬槍」南下,氣象局長鄭明典與公衛專家示警,西半部空曠地區仍有跌破 10 度的潛力,民眾切不可因日間陽光露臉而掉以輕心。

Public Health Image Library (PHIL), Center for Disease Control and Prevention (CDC), U.S.A.

今日(8日)知名嬰兒奶粉品牌「啟賦」因原料疑遭仙人掌桿菌(Bacillus cereus)污染,宣布預防性下架特定批號產品。消息一出,讓許多每天都要沖泡奶粉的家長心驚膽顫。究竟什麼是仙人掌桿菌?為什麼官方聲明會說「加熱也難以完全消除」?這篇文章帶你一次看懂這個隱藏在飲食中的「難纏殺手」。

在全球保健原料市場競爭升溫、品牌端日益重視科學數據驗證、差異化定位與供應鏈穩定性的趨勢下,台灣在地原料研發正迎來新的轉捩點。國內果凍保健食品領導者逢興生技近日宣布,其獨家研發的臺灣在地原料「黑晶洛神 Wel-ROS6®」,繼擁有多國專利後,再獲台灣發明專利殊榮並正式量產。