台灣食安風暴再起。士林地檢署昨日（16日）指揮保七總隊與食藥署，兵分四路重拳出擊，查獲兩家食品公司涉嫌將廉價的「橄欖粕油」（Olive Pomace Oil），包裝成高價的「日本一番頂級橄欖油」牟取暴利。目前主嫌陳姓被告已以 100 萬元交保，全案朝詐欺及違反《食安法》偵辦。
偽詐手法拆解：殘渣油的「華麗變身」
根據本報調查，這兩家業者利用消費者對「日本品質」的信任，採取了典型的「行銷洗白」與「攙偽假冒」手段：
廉價原料： 業者引進的「橄欖粕油」是橄欖經多次壓榨後的殘渣，再透過化學溶劑（如己烷）萃取出的油脂，成本極低，通常僅用於工業或次級加工。
誤導品名： 業者在包裝上印製「日本一番」、「頂級」等字眼，讓消費者誤以為是來自日本的初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）。
設備扣押： 現場不僅封存了大量成品與原料油，保七總隊更直接查扣了相關分裝機具，顯示其具備規模化的假冒生產線。
食安管理不能只靠「事後追訴」
這起案件暴露了台灣食品供應鏈的三個核心問題：
「日本化」行銷的盲點： 許多國內產品掛上日系名稱便能調高售價，業者正是利用這種心理規避稽查。事實上，日本並非橄欖油主產國，消費者應警覺這類標示。
GHP 規範的空洞： 稽查人員在現場發現業者連基本的「食品良好衛生規範準則（GHP）」都不達標，顯見這類「黑心工廠」平時便缺乏嚴謹的內部管理與外部抽驗。
罰則的威懾力： 雖然主嫌以 100 萬交保，但相對於長期販售假油可能獲得的暴利，司法體系是否能透過沒收犯罪所得及重罰達到嚇阻作用，仍有待觀察。
消費者自保指南：如何辨識橄欖油？
食藥署已下令全面回收相關油品，若家中存有「日本一番頂級橄欖油」，請立即停止食用並向原購買通路要求退貨。食藥署強調，市售食品嚴禁任何攙偽或假冒行為。一旦查獲，除行政處分外，一律移送地檢署刑事偵辦。呼籲業者切莫心存僥倖，以身試法。
