隨著預防醫學普及，保健食品已成為現代人生活的標配。然而，根據最新營養流行病學調查，超過六成民眾表示「有吃，但感覺不出效果」。營養專家指出，問題往往不在劑量不足，而在於「型態選擇」與「服用時機」的錯誤。