春節的腳步近了，對於許多台灣人來說，沒有擠過夜市的過年是不完整的。今年走春，蘭陽平原依然是北台灣的庶民美食戰場。當台北西門町正引頸期盼香雞城的回歸時，宜蘭的街頭早已飄散著傳承數十年的焦香與藥膳味。